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Característica plaza cuyo nombre deriva, aunque de manera inadecuada, de una antigua y profunda cisterna, aún existente hoy en día, en la que están grabados los nombres de los priores que, en 1610, la reestructuraron. Utilizada por la población hasta no hace muchos años, cuando no todos tenían agua corriente en casa y durante los períodos de sequía. Girando la rueda era posible de hecho, poner en marcha un sistema de vasitos y traer agua muy fresca a la superficie.