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Fracción del Municipio de Sinalunga, su nombre deriva probablemente de encina blanca, un árbol de la familia de la encina y estaba situado en una colina muy alta, por encima de la actual ciudad, llamada, no por casualidad, Castelvecchio. Rica de olivares y viñedos, la asistencia a Farnetella se remonta a la Edad Media y fue la residencia de una rama de la familia de los Cacciaconti. Su estructura típica de un burgo medieval conserva el castillo, los restos de las murallas y una torre de defensa semicircular.