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Die Abtei wurde 1085 von der Witwe des Grafen Manenti von Sarteano gegründet. 1112 wurde sie den vallombrosanischen Mönchen von Coltibuono anvertraut und im 14. Jahrhundert in eine freie Gemeinde umgewandelt.
Im Mittelalter war sie ein wichtiges religiöses Zentrum und begrüßte Reisende, die die nahe gelegene Via Francigena in Richtung Rom bereisten. Ende des 15. Jahrhunderts beginnt ihr Niedergang. Im Jahr 1627 ging die Abtei an die Zisterzienser über, die dort bis 1784 blieben. In gleichen Jahr kam es zur Unterdrückung im Auftrag des Großherzogs Leopold II. der Toskana.
In den letzten Jahren wurden die Gebäudestrukturen der gesamten Abtei liebevoll restauriert und werden heute für wichtige kulturelle Treffen und religiöse Zeremonien genutzt.